막걸리양조솔루션
간편 막걸리 양조 시스템 솔루션
표준화된 재료와 전용 양조기를 이용하여 누구나 간편하게 생막걸리를 빠른 시간에 양조할 수 있는 시스템을 제공합니다.
특허기술을 통한 생막걸리 양조 솔루션
누구나 쉽게, 가정이나 주점에서 생막걸리를 빠르게 (평균 3일) 양조해낼 수 있는 솔루션을 제공합니다.
막걸리 원료를 분말화하는 특수기술을 통해 가정에서 간편하게 이용하는 것은 물론, 주점에서 재고를 확보하여 생막걸리를 공급하는 것이 가능합니다.
중탕처리 방식의 양조를 가능하게 하는 특수 발효기로 외부온도에 영향 받는 일 없이, 계절에 관계 없이 신선한 생막걸리 양조가 가능합니다.
(*발효기는 개발중에 있습니다)
